Starodávné přístavní město Burgas patří od pradávna mezi jedno z nejdůležitějších měst v regionu. O tom svědčí už jen to, že se svými 212.000 stálými obyvateli řadí za čtvrté největší město Bulharska. Burgas je město mnoha tváří a tak i když dnes budí dojem moderního průmyslového města s velkým zázemím chemického průmyslu a ropnou rafinérii. Přesto se jedná také o město s tisíciletou historií a velkou nabídnout zajímavých muzeií (např. Historické nebo Archeologické, které představují historii kraje) nebo Nadmorski park, což je oáza zeleně plná záhonů a fontán, kde můžete posedět v kavárně a kochat se výhledem na moře.
Burgas si nemá takové množství památek jako okolní města, ale i přesto se v něm za dlouhou dobu jeho osídlení zachovala mnoho památek z různých historických epoch. O jeho bohaté historii se můžete přesvědčit v tomto krátkém souhrnu: dnešní Burgas založili už staří Řekové, pod názvem Pirgos. Stalo se tak hlavně díky tomu, že místo budoucího Burgasu je strategicky velmi významné; sídlila zde vojenská posádka a byl zde i významný přístav.
Ve 14. století zde Osmané zřídili vojenskou pevnost; v 17. století už tu žilo 3000 lidí a město dostalo konečně svůj dnešní název. Moderní přístav vznikl v letech 1894 – 1903, díky němu rozkvetl obchod a město se stalo centrem celé oblasti. V roce 1903 sem také dorazila železnice, vznikly nové závody na zpracování ropy a později i výrobu chemických látek. V minulém století tu bylo založeno i několik univerzit a zóna volného obchodu. Po pádu socialismu se zde začala výrazněji rozvíjet i turistika. V Burgasu je i mezinárodní letiště.
